Acqua di rose fatta in casa

E' il periodo delle rose e allora perchè non approfittarne per preparare un tonico e lenitivo naturale per la nostra pelle come l'acqua di rose? 

Innanzitutto si devono utilizzare le rose non trattate e quelle dei nostri giardini fanno sicuramente al caso nostro, prediligere quelle di colore rosa per non rischiare di creare un tonico che possa lasciare aloni colorati sulla pelle.

Il metodo di preparazione è semplice ed economico:

• lavare i petali scartando quelli rovinati dagli insetti o con ammaccature
• metterli in una pentola e ricoprirli d'acqua distillata utilizzando la quantità d'acqua minima giusto per coprire i petali
• cuocere i petali per circa un'ora a pentola coperta
• far riposare i petali nella pentola per un'altra oretta e finchè non hanno perso il colore
• con una garza filtrare l'acqua strizzando bene i petali e metterla in uno o più  contenitori di vetro
• conservare in frigorifero (dura circa 10 gg.)
• se si vuole conservarla più a lungo mettere l'acqua di rose ottenuta nei contenitori per il ghiaccio (ottimo rimedio per l'estate passare sul viso un cubetto di ghiaccio di acqua di rose) 

una variante: subito dopo la bollitura versare l'acqua ancora calda con i petali in uno o più vasetti di vetro, chiudere il barattolo e rivestirlo di stagnola, lasciar riposare per  una notte e poi filtrare, imbottigliare e conservare come sopra.

C'è un procedimento più veloce ma il liquido che si ottiene è più blando: mettere i petali di rosa in un contenitore di vetro, versarvi sopra acqua bollente (sempre la quantità minima giusta per coprire i petali), lasciare in infusione coperto finchè i petali risultino scoloriti ed il tutto si sia raffreddato, filtrare e trasferire l'acqua di rose ottenuta in altri contenitori di vetro.

Aspetto vostri commenti, suggerimenti e critiche perchè ... c'è sempre da imparare!

immagini prese dal web